嚴苛選料


精選上等小麥


  “天下小麥選優質,優質小麥看河南”。河南,地處中原腹地,常年日照充盈,四季分明,再加上黃河之水蜿蜒流經全境,所以河南一直是我國優質小麥的主要產區。依托河南1350萬畝優質小麥面積,白象食品在產品的設計及研發中,以高于行業標準的要求,用不同的面粉進行配比,投入更多的優質高筋小麥,來提升產品的口感和品質。匠心獨運,潛心研究更適合國人口味的創新工藝,從而始終以更加爽滑、更加筋道的口感贏得了中國億萬消費者的喜愛。


優質原材料采購


  白象食品是以生產面食為主的食品企業,其主要原材料面粉,油脂,肉類、蔬菜類、調味料等的供應一直是白象食品高度重視的環節。為絕對確保原料的食品安全和品質穩定,集團不僅配備了強大的專業采購團隊和品研團隊,更有非常嚴格的采購流程和質檢環節保駕護航。從面向國際化的原料尋源、到嚴苛的供應商的資質審查、全方位的安全評審,再到原料到貨的每批必檢,切實把好供應鏈的第一道關口,確保從原料源頭到終端產品的安全與健康。秉承著“源頭化、集中化、信息化、開放化、戰略化”五大采購原則,白象食品始終堅持執行“安全問題零容忍,質量問題大于天”的管控要求,從而有力保障了白象食品二十多年來無重大食品安全事故發生,精益求精、不斷追求健康、美味、真材實料的一碗好面。


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